皆様にはこだわりがありますか？
私はパンが好きなので、パンにこだわっています。
毎朝、食べるトーストは「シニフィアンシニフィエ」のパンドゥミに決めていて
もう３年半ほど食べ続けています。
まとめて買ってきて冷凍しています。
むちむちっとした食感がたまりません。
気泡で穴が空くこともあり、パンで季節を感じることも出来ます。
生食パンも出始めの頃からあちこち１０箇所くらいは試しました。
このパンはお店によって、甘さや舌触り、きめの細かさや柔らかさに微妙な違いがあります。
個人的には「乃が美」が一番好みです。
我が家の近くに週２日だけ開くパン屋さんがあります。
パン好きの奥さんが一人で何十種類も焼いて、ご主人は手伝いをされています。
テレビで紹介されて、多い日には１時間半も２時間も並んでも、ほとんど残っていなかった、
ということがあります。
途中でご主人が「並んでいても売り切れで買えないと思います」と
引導を渡しに来たりします。
ご近所で人気のパン屋さんなのですが、テレビの影響で遠くからも人が押し寄せています。
６チャンネルが初めに取材を開始していたそうですが、
取材途中で１０チャンネルに出し抜かれて先に放映されてしまった、というエピソードがありました。
オリジナルも一般的な惣菜パンもたくさんの種類がありますが
さくさくのメロンパンにぶどうパン、桃とクリームチーズのパン、が私のお気に入りです。
他の食べものにあまりこだわりはありませんが、パンには譲れないものがあります。
こだわりのパンを手に入れる行動力も美味しいと思う感受性も
健康であればこそです。
ということになると究極のこだわりは自分の健康という事になるでしょうか。